Les Banquettes Rouges

Restaurant français à Blois

alliant tradition et saveurs nouvelles

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Nous y sommes allés sur les conseils du Routard, lors d'une traversée de la vallée de la Loire : le meilleur restaurant de la semaine: original et savoureux de l'entrée au dessert. Nous avons bien fait d'arriver tôt: très vite plein !

Très bon choix. Le rapport qualité prix, de la formule de midi est très bon. Des mets de qualité, et un cadre agréable.

Ce restaurant est situé dans la vieille ville près de la Loire et c'est une excellente surprise. L'accueil est sympathique, la cuisine est traditionnelle avec des produits extra-frais, des herbes et une petite touche d'originalité la chantilly parfum fraise tagada était surprenante !

Un accueil chaleureux, une cuisine gastronomique au top, des plats qui se passent de tout commentaire tellement ils apportent du bonheur au palais, un service de qualité, tout est au rendez vous !

Dans un cadre agréable, nous avons été bien accueilli. Je recommande vivement ce restaurant qui reste dans un bon rapport qualité-prix. Une mention spéciale pour la présentation des plats qui est originale et soignée.

Entrées

Pyramide de bonite mi-cuite à la faisselle et aux péquillos.

Taboulé de quinoa et boulgour aux œufs de truite, queues de gambas juste saisies.

Croustillant de canette façon tataki au soja et Granny Smith.

Brouillade d'oeuf de poule au jambon Ibérique, allumettes au parmesan.

Brioche maison de chèvre frais (Maison Bordas-Moreau), crème acidulée à la ciboulette.

Médaillons de foie gras de canard rôti à l'abricot, saladine de fenouil(+3,50€)

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Plats

Bouchées d'espadon aux salicornes, vinaigrette à la graine de moutarde.

Filet de maquereau à l'unilatéral, polenta aux légumes du soleil confits à la sarriette.

Aiguillettes de dorade royale aux coquillages du moment.

Médaillons d'agneau braisé à la tomate et tapenade d'olive noire.

Brochettes de caille aux melons jaunes et verts, jus brun à la menthe fraîche.

Escalope de foie de veau aux griottes, sauce façon Bigarade.

Pavé de filet de bœuf rôti, légumes en pickles (+4€).

Fromages

Assiette de fromages sélectionnés par nos soins et son mesclun.

Desserts

Feuille à feuille de prunes, crème diplomate à la graine de vanille.

Tiramisu fraises-spéculos et pâtes de fruits.

Trilogie de crèmes brûlées: pêche-thym citron, miel-groseille et chocolat-tonka.

Tarte Tatin revisitée à la pomme et à la mûre.

Fondant de chocolat aux Amarenas, glace à la pistache.

Assiette Gourmande...(+3€)